La Tradizione

La Tradizione Bordeaux est un restaurant italien situé dans le quartier des Chartrons, proposant des spécialités napolitaines et des pizzas réalisées avec des produits italiens sélectionnés avec soin. L’établissement met en avant une cuisine maison élaborée à partir d’ingrédients frais, incluant une pâte à pizza au levain naturel préparée avec de la farine biologique de blés anciens. Le lieu est dirigé par Antonio, champion de France de la pizza napolitaine 2022, qui transmet son savoir-faire à travers une carte authentique inspirée de la gastronomie de Naples. Le restaurant dispose d’une salle et d’une terrasse, et accueille également des repas de groupe ou privatisations.