Le Blind

L’enseigne Blind est un restaurant de cuisine du monde situé à Bordeaux, proposant une expérience autour du vin servi « à l’aveugle », où les clients doivent reconnaître cépages, appellations ou origines parmi trois gammes de vins. Les menus sont obligatoires et les sommeliers servent chaque bouteille au comptoir afin d’en vérifier la qualité. L’établissement met en avant une sélection allant de pépites accessibles à des références prestigieuses, ainsi qu’une cuisine péruvienne et fusion à base de produits frais. Il offre divers services comme la terrasse, la climatisation, le wifi et la privatisation, et fonctionne chaque jour de 12 h à 14 h 30 puis de 18 h à 00 h 30.